អាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីក៖ អាស៊ីតសរីរាង្គសំខាន់មួយ និងជាសារធាតុរក្សាទុក
វាលដាក់ពាក្យសំខាន់ៗ
ការប្រើប្រាស់សំខាន់ៗនៃអាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីករួមមានការប្រើប្រាស់របស់វាជាសារធាតុរក្សាទុក សារធាតុបង្កើនជាតិអាស៊ីត សមាសធាតុក្លិនក្រអូប និងជាសារធាតុកម្រិតមធ្យមក្នុងការសំយោគសរីរាង្គ។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីកគឺជាសារធាតុរក្សាទុកដែលត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅ ដែលអាចទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់អតិសុខុមប្រាណ និងពន្យារអាយុកាលនៃអាហារ។ វាត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅក្នុងភេសជ្ជៈ ទឹកជ្រលក់ យៈសាពូនមី ផលិតផលជ្រលក់ និងអាហារផ្សេងៗទៀត ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងស្ថេរភាពរបស់វា។ ឧទាហរណ៍ នៅក្នុងភេសជ្ជៈកាបូណាត អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីកការពារការលូតលាស់របស់បាក់តេរី និងផ្សិត ដោយរក្សាគុណភាពនៃភេសជ្ជៈ។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឱសថ អាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីកត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិតសារធាតុអន្តរការីសម្រាប់ថ្នាំមួយចំនួន។ វាផ្តល់នូវក្រុមមុខងារកាបូស៊ីលដែលអាចចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មសំយោគសរីរាង្គដើម្បីផលិតថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក ថ្នាំបំបាត់ការឈឺចាប់ និងថ្នាំដទៃទៀត។ លើសពីនេះ អាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីកអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រង pH នៃរូបមន្តថ្នាំ ដោយធានាបាននូវស្ថេរភាព និងជីវភាពរបស់វា។ ឧទាហរណ៍ នៅក្នុងថ្នាំលាបថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិកមួយចំនួន អាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីកបម្រើជាសារធាតុរក្សាទុកដើម្បីការពារថ្នាំលាបពីការខូច។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគីមី អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីក គឺជាសារធាតុសំខាន់មួយក្នុងការសំយោគសរីរាង្គ។ វាអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីសំយោគអេស្ទ័រអាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីក ដូចជាប៊ែនហ្សីលបេនហ្សូអេត ដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មក្លិនក្រអូប និងគ្រឿងសំអាង។ អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីកក៏អាចត្រូវបានអេស្ទ័រដើម្បីផលិតអេទីលបេនហ្សូអេត ដែលប្រើក្នុងការសំយោគប៉ូលីមែរ និងជ័រ។ លើសពីនេះ អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីកអាចដើរតួជាសារធាតុបង្កើនជាតិអាស៊ីតក្នុងការសំយោគសរីរាង្គ ដោយគ្រប់គ្រង pH នៃប្រព័ន្ធប្រតិកម្ម ដើម្បីជំរុញប្រតិកម្មមួយចំនួន។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងសម្អាង អាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីកត្រូវបានគេប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រង pH នៃគ្រឿងសម្អាង ដោយធានាបាននូវស្ថេរភាព និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផល។ វាក៏អាចបម្រើជាសមាសធាតុក្លិនក្រអូបផងដែរ ដោយផ្តល់នូវក្លិនក្រអូបពិសេសដល់គ្រឿងសម្អាង។ ឧទាហរណ៍ នៅក្នុងទឹកអប់ និងផលិតផលថែរក្សាស្បែកមួយចំនួន អាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីកត្រូវបានគេប្រើជាសមាសធាតុថែរក្សា និងក្លិនក្រអូប ដើម្បីពន្យារអាយុកាលនៃផលិតផល និងបង្កើនក្លិនក្រអូបរបស់វា។
អាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីក គឺជាសារធាតុគីមីដែលមានសុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែការប្រុងប្រយ័ត្នគួរតែត្រូវបានអនុវត្តក្នុងអំឡុងពេលប្រើប្រាស់ និងការផ្ទុក។ វាគួរតែរក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិត ដើម្បីជៀសវាងសំណើម និងការចម្លងរោគ។ ឧបករណ៍ការពារសមស្រប ដូចជាស្រោមដៃ និងវ៉ែនតាការពារភ្នែក គួរតែត្រូវបានពាក់ក្នុងអំឡុងពេលប្រើប្រាស់ ដើម្បីការពារការប៉ះពាល់ជាមួយស្បែក និងភ្នែក។
លក្ខណៈបច្ចេកទេស
| ឈ្មោះផលិតផល | អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីក | |||||||||
| រូបមន្តគីមី | C₇H₆O₂ | |||||||||
| ទម្ងន់ម៉ូលេគុល | ១២២.១២ | |||||||||
| រូបរាង | ម្សៅគ្រីស្តាល់ពណ៌ស | |||||||||
| ចំណុចរលាយ | ១២២,៤១អង្សាសេ | |||||||||
| ចំណុចរំពុះ | ២៤៩.២អង្សាសេ | |||||||||
| ដង់ស៊ីតេ | ១.២៦៥៩ ក្រាម/សង់ទីម៉ែត្រគូប | |||||||||
| លេខ CAS | ៦៥ - ៨៥ - ០ | |||||||||
| លេខកូដ HS | ២៩១៦៣១០០ | |||||||||
| លេខ EINECS | ២០០ - ៦១៨ - ២ | |||||||||
| ពាក្យសុំ | សារធាតុគីមី សារធាតុរក្សាទុកអាហារ ឱសថ ជាដើម។ | |||||||||
សន្លឹកត្រួតពិនិត្យគុណភាព
| ឈ្មោះផលិតផល | អាស៊ីតបេនហ្សូអ៊ីក | ||||||
| ទំនិញ | លក្ខណៈបច្ចេកទេសស្តង់ដារ | លទ្ធផលតេស្ត | |||||
| ខ្លឹមសារ | ≥99.5% | ៩៩.៨៦% | |||||
| ចំណុចរលាយ | ១២១-១២៣អង្សាសេ | ១២២អង្សាសេ | |||||
| លោហៈធ្ងន់ដូចជា Pb | ≤10ppm | ||||||
| AS | ≤2ppm | ||||||
| មាតិកាក្លរួជា Cl | ≤0.014% | ០,០១% | |||||
| មាតិកាទឹក | ≤0.5% | ០,៣២% | |||||
| អាស៊ីតហ្វាតាលីក | ≤100ppm | ||||||
| សេចក្តីសន្និដ្ឋាន | ទំនិញទាំងអស់មាននៅក្នុង ការអនុលោមតាមការធ្វើតេស្តថ្នាក់អាហារ | ||||||
សរុបមក
សរុបមក អាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីក ក្នុងនាមជាអាស៊ីតសរីរាង្គ និងជាសារធាតុរក្សាទុកដ៏សំខាន់មួយ ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ឱសថ គីមី និងគ្រឿងសំអាង។ វាមិនត្រឹមតែបង្កើនស្ថេរភាព និងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មទំនើបផងដែរ។ ជាមួយនឹងការរីកចម្រើនផ្នែកបច្ចេកវិទ្យាជាបន្តបន្ទាប់ និងតម្រូវការសារធាតុគីមីដែលមានប្រសិទ្ធភាពកើនឡើង លទ្ធភាពនៃការប្រើប្រាស់អាស៊ីតប៊ីនហ្សូអ៊ីកនឹងកាន់តែទូលំទូលាយ។








