តើវិធីសាស្ត្រផលិតអាស៊ីតប្រូពីយ៉ូនិកពីផលិតផលរងនៃអាស៊ីតអាសេទិកដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?
អាស៊ីតប្រូភីយ៉ូនិច ដំបូងឡើយត្រូវបានផលិតតាមរយៈការ fermentation នៃស្ករ ឬម្សៅ ឬដោយការបំបែកក្នុងអំឡុងពេល carbonization ឈើ ឬការចម្រាញ់ស្ងួត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ fermentation សម្រាប់ការផលិតអាស៊ីត propionic គឺជាផ្លូវមេតាបូលីសដ៏លំបាកមួយ។ ការផលិតអាស៊ីត propionic របស់ Propionibacteria ត្រូវបានរារាំងដោយផលិតផលចុងក្រោយ ដែលធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការប្រមូលផ្តុំកំហាប់ខ្ពស់នៃផលិតផល។ លើសពីនេះ ការបំបែកផលិតផលគឺជាបញ្ហាប្រឈម ដែលធ្វើឱ្យវិធីសាស្ត្រ fermentation មិនសូវមានការប្រកួតប្រជែងបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការសំយោគគីមី។
អុកស៊ីតកម្មដោយផ្ទាល់នៃអ៊ីដ្រូកាបូនគឺជាវិធីសាស្ត្រចម្បងសម្រាប់ផលិតអាស៊ីតអាសេទិក។ ដោយប្រើណាហ្វថាស្រាល ឧស្ម័នប្រេងរាវ ឬអាល់កានដែលមានចំណុចរំពុះក្រោមសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយជាវត្ថុធាតុដើម និងអុកស៊ីដម៉ង់ហ្គាណែស កូបូល ឬវ៉ាណាដ្យូមជាកាតាលីករ អុកស៊ីតកម្មខ្យល់ដំណាក់កាលរាវត្រូវបានធ្វើឡើងនៅសីតុណ្ហភាព 150–250°C និង 1.0–5.0 MPa ដើម្បីផលិតអាស៊ីតអាសេទិក ជាមួយនឹងផលិតផលរងរួមមានអាស៊ីតហ្វមិក និងអាស៊ីតប្រូភីយ៉ូនិក។ ក្នុងមួយតោននៃអ៊ីដ្រូកាបូនស្រាល អាស៊ីតអាសេទិក 0.65 តោន អាស៊ីតហ្វមិក 0.06 តោន និងអាស៊ីតប្រូភីយ៉ូនិក 0.05 តោនអាចផលិតបាន។ ដំណើរការនេះប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមដែលមានតម្លៃថោក និងមានលំហូរការងារសាមញ្ញ ប៉ុន្តែសមាសធាតុស្មុគស្មាញនៃល្បាយប្រតិកម្មតម្រូវឱ្យមានការចម្រាញ់សារធាតុចម្រាញ់ និងការចម្រាញ់អាសេអូត្រូពិចសម្រាប់ការបំបែក និងការបន្សុទ្ធ ដែលបណ្តាលឱ្យមានការចំណាយវិនិយោគខ្ពស់។